Сеть «WHITEBABR CAFE»

Коммерческое предложение по открытию Кафе на вашем объекте

Скачать текст в формате pdf …>>СЕТЬ КАФЕ

 


О кофе и еде

Кофе – особенность нашего кафе.
Мы работаем на хорошей технике (это важно), долго учим бариста готовить кофе и напитки на его основе из собственной кофейной смеси, для которой сами выбираем зерна и контролируем их обжарку. Поэтому эспрессо у нас очень вкусный – почти как в Италии.

В еде мы ценим натуральность.
Мы используем пастеризованное –  прокисающее молоко вместо стерилизованного. Все сиропы изготовлены на фруктозе.
Еду готовим такую, чтобы самим было вкусно, и придерживаемся сезонности в меню – например пирожные с клубникой, персиками и абрикосами бывают у нас только тогда, когда эти фрукты растут.

 

Технические детали

Для создания офисного кафетерия нам достаточно пространства площадью 10 – 15 квадратных метров, при этом важно наличие водопровода, канализации и электропитания мощностью не менее 10 киловатт.

Мы самостоятельно установим все оборудование (кофемашину, кофемолку, бойлер, соковыжималку, блендер, холодильную витрину), наймем человека, который будет готовить кофе и обслуживать посетителей, обеспечим ежедневную доставку свежей выпечки и фруктов.

Меню и цены

Приблизительный ассортимент офисного кафетерия выглядит так:

—          кофе                                                               – 60…230 руб.;

—          чай                                                                  – 80…180 руб.;

—          фруктовые и молочные коктейли         – 210…270 руб.;

—          свежевыжатые соки                                  – 170…210 руб.;

—          выпечка и десерты                                    – 40…180 руб.;

—          бутерброды                                                  – 120…200 руб.

 

Средний счет составляет 250 руб. Пример меню прилагается.

 

Мы берем деньги только за то, что покупается из меню. При этом самой удобной, по нашему опыту, является карточная система оплаты.

 

Кофе

Эспрессо

Эталонная порция: 12 граммов молотого кофе в 30 миллилитрах воды

Маленькая чашка (30 мл)

Двойной эспрессо В два раза больше эспрессо

60 мл

Капучино

Эспрессо, аккуратно смешанный с густой

молочной пеной. По желанию посыплем

корицей или какао

Чашка на 200 мл

Латте

Порция эспрессо в стакане теплого

молока, специи – по желанию

Чашка на 220 мл

Американо

Совсем жидкий кофе. Норма эспрессо в 200 миллилитрах воды

200 мл

Двойной американо

300 мл

Раф-кофе

Кофе, взбитый в пену со сливками, ванильным и тростниковым сахаром

Большая чашка (300 мл)

Кофе с шоколадом, ореховым сиропом и взбитым молоком

220 мл

Горячий шоколад

Шоколадный напиток

60 мл

 Какао

220 мл

Большое какао

330 мл

 

Чай

Эрл Грей — Черный цейлонский чай, ароматизированный маслом бергамота (это такой цитрусс душистой кожицей)

Китайский зеленый

Традиционный зеленый чай

Жасминовый

Зеленый чай, ароматизированный цветами жасмина

Молочный улун

Приятный полу-ферментированный чай с привкусом сгущенки и карамельно-молочным ароматом

 

Фруктово-ягодная смесь

Фруктовая смесь с малиной, изюмом и кусочками яблока

 

Свежевыжатые соки

Апельсиновый, мандариновый, цитрусовая смесь, яблочный, морковный, морковно-яблочный, грейпфрутовый

350мл

 

Молочные коктейли

Молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль с черной смородиной

Классический молочный коктейль

 

Выпечка

Ассортимент составляется на основе местных производителей

 

Десерты

Ассортимент составляется на основе местных производителей

 

Наши реквизиты

Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Агрегация сервисных услуг»

Сокращенное наименование: ООО «АРСУЛ»

Генеральный директор:

Уваров Антон Игоревич (Действует на основании Устава)

ИНН/КПП: 3811446151 / 381101001

ОГРН: 1173850019056

Телефон: +7 (395-2) 43-01-04

Электронная почта: post@whitebabr.com

Адрес: 664080, Иркутская область, г. Иркутск, ул. Красноказачья, дом 115, офис 210

Адрес в сети Интернет: https://whitebabr.com

×
Не нашли информацию? Закажите обратный звонок.
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ЗВОНОК